Kwas arachidonowy" to długołańcuchowy, wielonienasycony kwas tłuszczowy z grupy omega-6, które są naturalnym składnikiem mleka matki. Ich zawartość w pokarmie jest silnie uzależniona od diety kobiety karmiącej. W celu zapewnienia niemowlętom, które nie są karmione piersią, wystarczającej ilości tych niezbędnych dla prawidłowego rozwoju kwasów tłuszczowych, do mleka dla niemowląt dodawany jest ARA np. w postaci olejów roślinnych.