Meksyk

Meksyk rozciąga się od południowych obszarów Ameryki Północnej do północnej części Ameryki Środkowej. Ponad połowa obszaru kraju jest położona powyżej 1.500 m.n.p.m. Ze względu na rozległy obszar i duże różnice w wysokości, klimat w poszczególnych regionach kraju jest bardzo zróżnicowany. Na północy kraju panuje klimat podzwrotnikowy z suchymi, upalnymi latami i łagodnymi zimami. Na południu  natomiast jest przez cały rok wilgotno i ciepło. Tu panują optymalne warunki pod uprawy ekologicznego ryżu HiPP.